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明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。



毎年のお楽しみのおせち料理。
今年は京都の「はり清」のおせち料理です。
3~4人分なんだけど小さめお重二段なので量も少なめ。
飽きなくてちょうどいいですね。

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【一の重】

鰻出し巻、数の子醤油漬、明太子、黒豆蜜煮、いくら醤油漬、笹巻き麩、鳥松風、たらば蟹蒸、紅白なます、牛肉時雨煮、焼き板スライス、鮑旨煮酢橘、からすみ金箔、子持ち昆布、梅人参旨煮、千社唐、ごまめ、砧巻、梅丸十、梅大根、絹さや

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【二の重】

海老芋旨煮、裏白椎茸旨煮、海老艶煮、亀筍旨煮、、穴子龍眼煮、サーモン味噌幽庵焼、まながつお味噌幽庵焼、叩き牛蒡、蓬莱巻、穴子鳴戸巻、諸子砧、合鴨ロース煮、龍飛巻、サーモン蓮根揚げ、伊勢海老蒸梅肉添え、南瓜旨煮、慈姑煮、梅人参、梅大根

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この写真は31日におせち料理が到着してすぐに撮影したので、蓋開けてなかったり包まれたままになってたりするけど。。。(;^_^A
素材の重複がちょっと気になったけど味はバッチリ美味しかったです♪

合鴨ロース煮、おいしかったって思って探したらこれ発見っ!
 ↓


でもすっごく短い期間限定販売みたいだからまた来シーズンかな。


「京料理はり清」
京都市東山区大黒町通五条下ル
営業時間:11:30~14:30(L.O.14:00)、17:00~21:30(L.O.19:30)、土・日・祝 11:30~21:30
定休日:不定休
TEL:075-561-1017




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