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2011.09.30 ツキトカゲ
京都ネタ続きま~す♪

京都でお久しぶりの新規開拓。
お友達がネットで探してきてくれた「ツキトカゲ」。
京都御所の近くの地方裁判所の前にある、有機野菜と地鶏のお店です。
ツキトカゲ?
蜥蜴?月と影?。。。(o・・o)??。。。お店の方にお伺いすると「月蜥蜴」でございました。
スタッフの方のTシャツのロゴを見せていただいて納得。
蜥蜴と月のモチーフのイラストが。

町家を改装した京都らしい雰囲気で、店内も木の椅子やテーブルがいっぱいであたたかい雰囲気。

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メニューを見ると美味しそうなのがいっぱいで、特に串焼きは選ぶのが大変。
ストップをかけるまで次々おすすめ串を出していただけるコースもあるんだけど、そこまでたくさんは食べられないしなぁってことで、おまかせ串7本と小鉢がセットになった「とりセット」にしてみました。

モツや肝系は大丈夫ですか?って聞いて下さるのがなかなか嬉しい。
まぁ、私はそっち系大好きだから問題ないんだけどね。(笑)

付き出しはカボチャサラダと生湯葉。

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とりセットの小鉢は鶏レバーのしぐれ煮。

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串焼きはあぶら肝、ネック、ぼんじり、ハツ、ヤゲン、モモ。。。といろいろ。←他のは名前を覚えていないらしい。(爆)

使われてる鶏肉は三種類。
京都の城陽桜親鶏、鹿児島の知覧とり、熊本の大阿蘇どり。
塩は京丹後・琴引の塩、たれは島根大仲屋のたまりをベースに毎日つぎ足して熟成させたたれ。
こだわりの素材を使った炭火焼はジューシーで美味しい♪

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美味しいお野菜も売りということなので、枝豆と蒸しアスパラガスも食べてみました。
シンプルにお塩でいただくから素材の美味しさがそのまま伝わってくる。

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私が気になった山芋トロトロオーブン焼き。
これ、かなりはまったっ!
とろろ汁を濃い目の味付けにしてオーブンで焼いた感じなんだけど、山芋のぼってりボリューム食感が残ってて食べ応え十分。
写真見ながらこうやって書いてるとヨダレが。。。(笑)

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ご飯ものも気になるメニューがいっぱいあったんだけど〆はお蕎麦に決定。
鴨とつくねのせいろ蕎麦。
甘みの強い濃い目のお出汁なんだけど、鴨とつくねとよくあってて美味しい。

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この日はあんまり食欲がなかったんだけど、少しずついろいろ美味しくいただけました。
お店のスタッフの方もみなさん気持ちのいい対応でまた行きたいなって思うお店。
京都は小さなお庭のある町家風のお店がいっぱいあるからいいなぁ♪

大阿蘇鶏
  ↓


琴引の塩
  ↓



「ツキトカゲ」
京都市中京区柳馬場通丸太町下ル4-182
営業時間:12:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:水曜日(祝日・祝前日の場合は変更)
TEL:0066-9673-99699 (予約専用番号、通話料無料)、075-212-3550 (お問合せ専用番号)


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