横浜~東京のグルメ情報です。京都、大阪、神戸などの関西グルメ情報も少々。Benriに使えるグルメブログ。美味しいものを求めて横浜と神戸を行ったり来たり!?
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何かちょっと変わった美味しいものランチないかなぁ?ってネットで探して見つけたお店「わ田る」。
ネットの口コミだと夜のお料理の情報ばかりでランチの情報がほとんどなかったんだけど、かなり気になるからここにしようってことでお友達が予約を入れてくれました。

三宮の繁華街、東門街から一本外れた料亭がぽつぽつある通りにあるお店。
お昼だと人通りも少ないから分かりにくいかも。

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通していただいた個室はかなり明るいスッキリした感じで壁にはひまわり♪

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こんな感じでセッティングされていました。

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私はアルコール苦手だから冷たいウーロン茶をお願いするとグラスじゃなくてこんな大きなので出てきてビックリ。
最初に出していただいたお茶と並べると夫婦お茶だぁ~。(笑)

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最初に出てきたのは無花果。
お味噌との相性がバッチリ。

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この時期、無花果ってよく出てくるけどこれが使い方によって当たりにも外れにもなる。
無花果そのものの質もかなり影響すると思うけど、無花果を無理しないで素材の味をしっかり生かして一工夫して出してもらえるととっても嬉しい。
数年前に長野の松本で立ち寄ったお店でいただいた無花果がまさにそれだったんだけど、今回いただいたわ田るさんの無花果もそんな感じ。

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トウモロコシのクリームスープ。
とろっとろじゃなくてちょっと歯ごたえがあってスッキリしてるけど甘くておいしい。

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生雲丹と胡麻豆腐・えだ豆の白和え。

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彩りもきれいだしいいねぇ♪

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牡蠣フライ。
フライの衣がパン粉じゃなくてパンそのものだからちょっと油っこいかなぁって感じだったけど美味しかった。

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箸休めは名物料理の自家製セミドライトマト。
これ、私的には絶賛もの。
私はトマト大好きでトマト料理の専門店に行ったりいろんなトマトを食べてるけど、セミドライトマトはかなり難しいって思ってた。
いい感じのドライさとトマトの味そのものとセミなだけに必要なジューシーさとのバランスがなかなか大変そう。
このセミドライトマト、私が今まで食べた中で文句なしの一番!
お代りしたいぐらい。
見た目は大きな梅干しみたいだけどね。(笑)

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黒毛和牛ロースステーキ。
アツアツの鉄板でジューッて音をたてながら運ばれてくる。
上に乗ってる甘めのお味噌が最初は不思議な感じだったんだけど食べてるうちにお気に入り。

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もうちょっときれいに写真を撮りたかったんだけど、写真撮ってるとお肉に火が通りすぎちゃうからこのへんで。

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手打ち蕎麦。
お蕎麦大好きな私はご飯よりこっちのほうが嬉しい♪

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もちろんとっても美味しかったんだけどビックリしたのが蕎麦湯。

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写真だとちょっとわかりにくいかもなんだけどすぅ~っごいトロトロなのだ。

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例えるならおもゆ?
こんな濃厚なトロトロ蕎麦湯をいただいたのは初めて。

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デザートはプリン。
甘すぎず重すぎず、量もちょうどよかったです。
 
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帰りにこれをいただきました。

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先月で15周年を迎えられたんですね。
神戸から長い間離れてる私はこんなお店があることを全く知らなかったので、今更ながら「素敵なお店発見!( ̄ー ̄)v」って感じ。
この日は残念ながらコースには入ってなかったんだけど、フォアグラのコロッケも是非食べてみたいなぁ。
アラカルトメニューもおいしそうなのがいっぱい。
今度は夜に行ってみたいお店でございました。

フォアグラといえばこれも美味しいよねぇ。
コースのお食事でちょこっと出てくると嬉しい♪
 ↓


セミドライトマトじゃないけど最近食べたトマトものでお気に入りなのはこれ。
ほんっと甘いから食べてみて~。
 ↓



「わ田る」
神戸市中央区加納町4-7-26 藤嶋ビル1F
営業時間:ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)、ディナー 16:00~23:30(L.O.23:00)
定休日:無休
TEL:078-331-5057

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