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2010.08.05 中華そば若松
去年、横須賀から鶴見にお引っ越ししてきたラーメン屋さん。
オープンしたのは知ってたんだけど、スープが無くなり次第終了で遅い時間に行くといつも閉店。
気になりつつそのままになってたんだけどやっとやっと若松のラーメンを食することができましたぁ♪
お店の雰囲気は今時のラーメンやさんっぽくない感じ。

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醤油味の中華そばで有名なお店ってことだったので「特製若松」を頂きました。

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コンセプトは「どんぶり一杯の和食」。
なるほどぉ~って納得の美しい和のラーメン。
中華そばなんだけどね。

麺は細麺。
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スープは魚介出汁と鶏ガラと豚ガラをあわせたものってことなんだけど、濁りがなくて透き通ってるからほんとにきれい。

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卵もほどよい固さで美味しいし、メンマはちょっと大きめで筍の歯ごたえを楽しめる。

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うん、これはおいしい~♪
「和」の美しさと上品さと中華そばの昔懐かしい感じが見事に融合。
いろんなブログで「美味しい!」って評判なのがよぉ~くわかった。

大満足してごちそうさまを言ってお店を出ようとしたところで、ビックリな張り紙発見!
なんとなんと、近いうちに味変えをして店名も改めてリニューアルされるとのこと。\(◎o◎)/ ーw\(◎o◎)/!!
今ある「黒鰹シリーズ」(ベジタブルポタージュスープ、魚粉と太麺の組み合わせ)に切り替えての専門店にされるそう。

NEC_26640727.jpg

だから今回私がいただいた醤油味の中華そばや塩そばは無くなっちゃうんだって。

せっかく美味しい~!って思ったから残念なんだけど、リニューアル前に味わうことができたのはラッキー。
若松の特製中華そばは幻になっちゃうんだねぇ。(T_T)
リニューアルされたら「黒鰹」食べに行きたいなぁ♪

あっ、お店の奥に飾られてたこれはリニューアルされたらなくなっちゃうのかなぁ?

201007272008000.jpg

お家があの有名中華そば屋さんになるセットって。。。価格がすごい!?(;^_^A
  ↓


「中華そば若松」
横浜市鶴見区鶴見中央3-1-6
営業時間:11:30~14:30(L.O)、18:00~(売り切れ時閉店)
定休日:水曜日
TEL:非公開

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