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あけましておめでとうございます。
今年も頑張って食べ歩きますので(笑)よろしくお願いしますね♪(*^_^*)


毎年、毎年、今年はどこのにしようって悩むお節料理。
私の実家的には、京都の料亭ものに飽きたあとはホテルのお節に。
でもホテルのお節も数年続くとまたまたマンネリ気味。
そうこうしてるうちに甥っ子、姪っ子達(近所に住んでるから実家に入り浸ってる(;^_^A)がしっかり食べる年齢になってきて、今年からは「大人数用」っていうのが選ぶポイントになってきた。(笑)
ってことで、今年は地元神戸の「六甲山ホテル」のお節になりましたぁ♪
最近多い「和洋お節」じゃなくて「和風」のお節です。

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まずは一の重。
全部で14品。
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網笠柚子、鮃龍皮巻、日の出唐墨、黒豆艶煮、青梅甘露煮、ひな菊蕪、葉付金柑、数の子べっ甲漬、田作り、小梅甘露煮、伊達巻、栗金団、牡丹百合根、あざやか梅。

二の重は二十二品。
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くるみ松風、豊年団子、鳥醤油焼、棒鱈、くわい、結び蕗、穂付き筍、鳥八幡巻、蛸柔煮、ばい貝艶煮、鮎甘露煮、十二支丸十、門松牛蒡、にしん昆布巻、梅花人参、菜の花、手毬麩、酢牛蒡、鰈市松、紅白手綱、紅白のし梅、さごし生酢。

干支の丑さんになった薩摩芋がかわいいでしょ♪
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三の重は十二品。
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鮑磯煮、鴨ロース燻製、花餅、紅白蒲鉾、福紗焼、烏賊松笠、いくら旨漬、鰆西京焼、甘鯛若狭焼、柚子なます、海老芝煮、杉板万葉。


こうして書くとすっごいいっぱい!って思うけど、二日目にはほとんど無くなるんだよねぇ。(笑)
今年も美味しくいただきました♪


六甲山ホテルっていえば剥製が有名なんだけど、これはすごいっ!
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