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2008.07.11
海鮮 花よし
釣り師の悲しい（！？）性で、お魚料理にはかなりうるさい私。
ウナギの産地偽装じゃないけど、最近のお魚はほぉ〜んと謎が多い。（爆）
それだけにお魚料理を食べに行こうと思うとかなりの勇気がいる。
新規開拓で新しいお店に行くと、最初のお魚を口に運ぶ時はっきり言って期待はしない。
釣り師は天然の超新鮮なお魚の味に慣れてるから、それがお魚を味わう時の基準になっちゃってるからねぇ。
お店の方には申し訳ないんだけど、これだけはどうしようもない。
っていうか自分でも悲しかったりする。(;^_^A
「美味しいよ。」って言われて食べに行って、(-_-;)ってなることがどれほど多いか。
そんな私がここのお魚ならおススメって思うのが吉川水産。
その吉川水産が直営しているお魚料理のお店が「海鮮 花よし」ですぅ♪
4月にグランデュオ蒲田に花よしがオープンした時はおススメの漁師膳をいただいたんだけど、その時に次にきたら絶対これ！って決めてたのが「鯵づくし丼」。
ちょうど鯵が美味しくなってきた頃だしってことで花よしへ。
メニューを見ると一瞬心が揺らぐぐらい魅力的なメニューがいっぱい。
でも今日は鯵！鯵！鯵！
鯵づくし丼をオーダー。
はぁ〜い、これが鯵づくし丼でございまぁ〜す♪ゎぁぃ♪ ヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツ ゎぁぃ♪
ねっ、ねっ、すごいでしょ？
鯵っていろんな料理法があるから、釣りに行って釣ってきたらお刺身、たたき、なめろう、さんが・・・って私もいろいろ作って並べて食べてるんだけど、1つの丼に全部乗っかってるってなんかワクワクしちゃう。
しかも盛り付けが綺麗。(*^-^*)
白い大きな器に綺麗に盛り付けられてるんだけど、写真が上手く取れなくてそのおしゃれさがこの写真じゃ伝わらないのが残念〜。
真ん中に乗ってるのがお刺身。
腹身の脂がたまらなぁ〜い。
その隣がなめろう。
お味噌が多すぎず少なすぎずでちょうどいい。
その横には大きな骨せんべいもあるぅ〜♪（●＾.＾●）
これはたたき。
しょうが味になってます。
鮮度がいいからたたきにして小さくなった身もプリップリ。
さんが焼き。
大葉の香りと鯵の青魚の香りってほんとよく合うんだよねぇ。
薬味は青ネギ、生姜、カイワレ、ミョウガといっぱい。
美味しくて一気に食べたいところなんだけど、このまま食べる以外にお楽しみがあるのだっ。
なんとなんとお茶漬けにしちゃう！
温かいお出汁をかけて出汁茶漬け。
これがまたたまらないのぉ〜♪
器が大きいからちゃんと蓮華もついてます。
この1つの器の中で何種類もの「鯵コレクション」が楽しめるのってすごいでしょぉ？
至れり尽くせりで鯵を堪能できる鯵丼に大感激でございました。
あっ、忘れるところだった！
鯵づくし丼にはアサリのお椀もついてきます。
鯵づくし丼でお腹いっぱいかと思いきや、お魚とスイーツは別腹（爆）な私はしっかりノロゲンゲとメヒカリの炙りも食べちゃいました。
大きなお皿に二匹ずつ乗っかって登場。
これがノロゲンゲ。
顔が怖いぃ〜！
妖怪・のぉ〜ろぉ〜げぇ〜んげぇ〜って感じじゃない？(￣∀￣;)汗
他のお魚には例えられないねっとりした食感でいかにも深海魚って味でした。
こっちはメヒカリ。
身体は小さいけど結構肉厚で身がいっぱい。
頭までホクホクいただきましたぁ。
ノロゲンゲとメヒカリと一緒に盛り付けられていたこの赤い小さい丸いの。
何だろう？って思って食べてみたらなんとトマト！
直径は1センチあるかないかの大きさ。
へぇ〜、こんなのあるんだぁ。
お魚料理のお店でこんなトマトに出会えるなんて、さすが花よし！
さすがといえばもう一つ。
陶器のティッシュケースに入ったティッシュペーパー。
邪魔にならないようにさりげなく置かれてる。
こんな小さな陶器のティッシュケースがあるんだぁってトマトに続いてまたまた感心。
メインの食材以外にもこんな小さな「こんなのあるんだぁ♪」がいっぱいあるお店ってやっぱりいいなぁ。(o^−^o)
念願の鯵づくし丼は制覇したから、次は季節モノ狙いかな。
お魚って季節を楽しめるしお魚の数だけ味があるからやっぱり大好きっ♪
最近美味しくないメヒカリ（メヒカリちゃん。。。ごめんね(>.<)）が多いけど、このメヒカリはおいしいっ！(o^−^o)
↓
吉川水産といえばやっぱりはずせないのはマグロぉ〜♪
カマとマグロチャーシューね。
↓
女性ブログ
「海鮮 花よし」
東京都大田区西蒲田7-68-1
グランデュオ蒲田西館7階
営業時間：11時〜22時（ランチタイム11時〜14時）
TEL：03-5713-6281
応援ぽちっとな宜しくお願いします。
今日は何位かなぁ？(((o(^。^")o)))ワクワク
↓
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ウナギの産地偽装じゃないけど、最近のお魚はほぉ〜んと謎が多い。（爆）
それだけにお魚料理を食べに行こうと思うとかなりの勇気がいる。
新規開拓で新しいお店に行くと、最初のお魚を口に運ぶ時はっきり言って期待はしない。
釣り師は天然の超新鮮なお魚の味に慣れてるから、それがお魚を味わう時の基準になっちゃってるからねぇ。
お店の方には申し訳ないんだけど、これだけはどうしようもない。
っていうか自分でも悲しかったりする。(;^_^A
「美味しいよ。」って言われて食べに行って、(-_-;)ってなることがどれほど多いか。
そんな私がここのお魚ならおススメって思うのが吉川水産。
その吉川水産が直営しているお魚料理のお店が「海鮮 花よし」ですぅ♪
4月にグランデュオ蒲田に花よしがオープンした時はおススメの漁師膳をいただいたんだけど、その時に次にきたら絶対これ！って決めてたのが「鯵づくし丼」。
ちょうど鯵が美味しくなってきた頃だしってことで花よしへ。
メニューを見ると一瞬心が揺らぐぐらい魅力的なメニューがいっぱい。
でも今日は鯵！鯵！鯵！
鯵づくし丼をオーダー。
はぁ〜い、これが鯵づくし丼でございまぁ〜す♪ゎぁぃ♪ ヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツ ゎぁぃ♪
ねっ、ねっ、すごいでしょ？
鯵っていろんな料理法があるから、釣りに行って釣ってきたらお刺身、たたき、なめろう、さんが・・・って私もいろいろ作って並べて食べてるんだけど、1つの丼に全部乗っかってるってなんかワクワクしちゃう。
しかも盛り付けが綺麗。(*^-^*)
白い大きな器に綺麗に盛り付けられてるんだけど、写真が上手く取れなくてそのおしゃれさがこの写真じゃ伝わらないのが残念〜。
真ん中に乗ってるのがお刺身。
腹身の脂がたまらなぁ〜い。
その隣がなめろう。
お味噌が多すぎず少なすぎずでちょうどいい。
その横には大きな骨せんべいもあるぅ〜♪（●＾.＾●）
これはたたき。
しょうが味になってます。
鮮度がいいからたたきにして小さくなった身もプリップリ。
さんが焼き。
大葉の香りと鯵の青魚の香りってほんとよく合うんだよねぇ。
薬味は青ネギ、生姜、カイワレ、ミョウガといっぱい。
美味しくて一気に食べたいところなんだけど、このまま食べる以外にお楽しみがあるのだっ。
なんとなんとお茶漬けにしちゃう！
温かいお出汁をかけて出汁茶漬け。
これがまたたまらないのぉ〜♪
器が大きいからちゃんと蓮華もついてます。
この1つの器の中で何種類もの「鯵コレクション」が楽しめるのってすごいでしょぉ？
至れり尽くせりで鯵を堪能できる鯵丼に大感激でございました。
あっ、忘れるところだった！
鯵づくし丼にはアサリのお椀もついてきます。
鯵づくし丼でお腹いっぱいかと思いきや、お魚とスイーツは別腹（爆）な私はしっかりノロゲンゲとメヒカリの炙りも食べちゃいました。
大きなお皿に二匹ずつ乗っかって登場。
これがノロゲンゲ。
顔が怖いぃ〜！
妖怪・のぉ〜ろぉ〜げぇ〜んげぇ〜って感じじゃない？(￣∀￣;)汗
他のお魚には例えられないねっとりした食感でいかにも深海魚って味でした。
こっちはメヒカリ。
身体は小さいけど結構肉厚で身がいっぱい。
頭までホクホクいただきましたぁ。
ノロゲンゲとメヒカリと一緒に盛り付けられていたこの赤い小さい丸いの。
何だろう？って思って食べてみたらなんとトマト！
直径は1センチあるかないかの大きさ。
へぇ〜、こんなのあるんだぁ。
お魚料理のお店でこんなトマトに出会えるなんて、さすが花よし！
さすがといえばもう一つ。
陶器のティッシュケースに入ったティッシュペーパー。
邪魔にならないようにさりげなく置かれてる。
こんな小さな陶器のティッシュケースがあるんだぁってトマトに続いてまたまた感心。
メインの食材以外にもこんな小さな「こんなのあるんだぁ♪」がいっぱいあるお店ってやっぱりいいなぁ。(o^−^o)
念願の鯵づくし丼は制覇したから、次は季節モノ狙いかな。
お魚って季節を楽しめるしお魚の数だけ味があるからやっぱり大好きっ♪
最近美味しくないメヒカリ（メヒカリちゃん。。。ごめんね(>.<)）が多いけど、このメヒカリはおいしいっ！(o^−^o)
↓
吉川水産といえばやっぱりはずせないのはマグロぉ〜♪
カマとマグロチャーシューね。
↓
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「海鮮 花よし」
東京都大田区西蒲田7-68-1
グランデュオ蒲田西館7階
営業時間：11時〜22時（ランチタイム11時〜14時）
TEL：03-5713-6281
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今日は何位かなぁ？(((o(^。^")o)))ワクワク
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kobkenjump
こんばんは。
来週蒲田に行くのでチェックしてみます。
昼飯より飲みに行ったほうがよさそうですね。
ところでお値段は???
今後ともよろしくお願いします。
来週蒲田に行くのでチェックしてみます。
昼飯より飲みに行ったほうがよさそうですね。
ところでお値段は???
今後ともよろしくお願いします。
トモヒコ
肉より魚派の私にはよだれが垂れそうな
くらい美味しそうな写真ばかりです♪♪
私は福井県住みなんで魚は他県より美味しい
方だと思いますよ(笑)
くらい美味しそうな写真ばかりです♪♪
私は福井県住みなんで魚は他県より美味しい
方だと思いますよ(笑)
satomin
kobkenjumpさん、はじめまして♪
コメントありがとうございます。
お昼ごはんより夜に飲みに。。。あははは、そうかもしれないですぅ。（*＾▽＾*）
お昼にしかないお得なランチもあるみたいなんだけど、私も夜しか行ったことないんです。
お値段はこのアジづくし丼は1500円！！CP高いですよぉ〜ん♪
是非是非行ってみて下さいませ〜。
こちらこそ今後ともよろしくお願いしますね。（☆＾０＾☆）
コメントありがとうございます。
お昼ごはんより夜に飲みに。。。あははは、そうかもしれないですぅ。（*＾▽＾*）
お昼にしかないお得なランチもあるみたいなんだけど、私も夜しか行ったことないんです。
お値段はこのアジづくし丼は1500円！！CP高いですよぉ〜ん♪
是非是非行ってみて下さいませ〜。
こちらこそ今後ともよろしくお願いしますね。（☆＾０＾☆）
2008/07/12 Sat 08:00 URL [ Edit ]
satomin
トモヒコさん、はじめまして。
コメントありがとうございます♪
トモヒコさんもお肉よりお魚大好きさんなんですねぇ。
一緒、一緒〜♪(*^-^*)
お魚って種類の数だけ味が違いますもんね。
福井県にお住まいなんて美味しいお魚いっぱいあるんだろうなぁ。羨ましいですぅ。
こっちでもお金を出せば美味しいお魚が食べられるお店はあるんだけど、釣り師の私としてはどうもその辺が微妙というか何と言うか。。。（笑）
日本海のお魚の話、また聞かせて下さいね。
今後ともよろしくお願いしますぅ♪(∩.∩)
コメントありがとうございます♪
トモヒコさんもお肉よりお魚大好きさんなんですねぇ。
一緒、一緒〜♪(*^-^*)
お魚って種類の数だけ味が違いますもんね。
福井県にお住まいなんて美味しいお魚いっぱいあるんだろうなぁ。羨ましいですぅ。
こっちでもお金を出せば美味しいお魚が食べられるお店はあるんだけど、釣り師の私としてはどうもその辺が微妙というか何と言うか。。。（笑）
日本海のお魚の話、また聞かせて下さいね。
今後ともよろしくお願いしますぅ♪(∩.∩)
2008/07/12 Sat 08:06 URL [ Edit ]
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