横浜ランドマークタワー5階にある、有機野菜ダイニングのお店です。
コンセプトは「シェフがつくる野菜たち」。
使用する食材は、契約生産者が精魂込めて育てた野菜だそうです。
ランドマークタワーの5階ってことで窓からの景色はとっても素敵。
みなとみらいの夜景をバッチリ楽しめちゃいます♪

今回はコースじゃなくてアラカルト。
まずはジャガイモと牛蒡のフリット。


有機ベビーリーフと小鴨胸肉の燻製のサラダ仕立て。


ブルーベリーがコロコロっと入ってるんだけどそれがなんだかいい感じ♪


鴨のお肉ってやっぱりフルーツと合うなぁって思った。
真鱈の炭火焼き野菜のセックと白菜のゴルゴンゾーラ煮。


寒くなってきてますます美味しくなった白菜がゴルゴンゾーラの風味とぴったりで、私好みの味♪
夜景とのコラボもなかなか素敵でしょぉ♪(o^−^o)



甲州赤鶏の黒胡椒焼きと焼きネギとミョウガのペペロンチーノ梅風味。




なんだか長いネーミングでどこで切れるんだか(o・・o)??だったんだけど、「甲州赤鶏の黒胡椒焼き」と「焼きネギとミョウガのペペロンチーノ梅風味」ってことでございました。（笑）
あっさりさっぱりで、さくさくっと完食〜。

他にも気になるお料理がいろいろあったんだけど、ここのお店、注文してから出てくるまでが長い！
たまたまこの日がそうだったのかもしれないけど、席についてからスタッフの方がくるまでの時間も恐ろしく長くて・・・。(^_^;)
もうちょっと早くきてくれてたらもう2、3品はいけてたのになぁ。（笑）


無添加本鴨の燻製♪ヨダレものぉ〜。（●＾.＾●）
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「chef's V ・シェフズブイ　横浜ランドマークタワー店」
横浜市西区みなとみらい2-2-1-1
横浜ランドマークタワー5F
営業時間：月〜金／11:00〜15:30(L.O.15:00)、17:00〜22:45(L.O.21:45)
　　　　　　 日・祝／11:00〜16:00(L.O.15:30)、17:00〜22:00(L.O.21:00)
TEL:[phone]



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