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2007.09.06 鮨割烹かわい
実家御用達(笑)のお寿司屋さん「鮨割烹かわい」。
ちょっと不便な場所にあるにもかかわらず、いつもお客さんがいっぱいです。
毎年お盆のこの時期には美味しいお寿司と一緒にハモを食べるのも私の楽しみ♪
さぁ~、いっぱい食べるよぉ~って3人で行ってきました。

まずは突き出しのタコの柔らか煮。
柔らかくてとっても美味しい♪
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お待ちかねのハモの湯引き。
写真撮り忘れていくつか食べてから「写真撮って無いぃ!」って撮影したからかなり乱れてるけど。(;^_^A
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これは南紀で釣ってきたホウボウ
持ち込んでお造りにしていただいたんだけど、不覚にも釣ったあとに血抜きを忘れていた為、少し身に血がまわってしまいました。
せっかくきれいに造っていただいたのに残念~。(T_T)
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ホウボウも無駄にせず煮て下さいました。
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タコの天ぷら。
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湯引きと共に私的には絶対外せないハモの天ぷら。
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アカイカ、サバ、ゲソの握り。
今回は予約したのが遅くてカウンターがいっぱいでテーブル席だったので、お寿司は盛り付けになりました。
サバには薄い昆布が乗っています。
このスタイルは関東では私はお目にかかったことありません。
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ウナギときゅうりの巻物、「うなキュウ」。
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鯛のアラ煮。
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牛蒡にもしっかり鯛の味がついてますぅ。
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焼穴子。
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蒸し穴子。
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玉子。
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ヒラメエンガワ
ヒラメは脂が乗ってて美味しいねぇ♪
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今回はかなり控えめで終了。
マグラーの私がマグロを食べてないのが不思議って?
実はこの前日にデパートでマグロを買ってきて、お家でマグロをたっぷり堪能しちゃってたのでしたぁ。(笑)

やっぱりお寿司屋さんは、カウンターでネタケースを見ながら食べるのが楽しくていい。
次回は早めの予約でございますね♪



「鮨割烹 かわい
神戸市西区伊川谷町有瀬31-102
営業時間:11時半~14時、17時~22時
定休日:水曜日
TEL:078-976-1122


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