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この時期になるとあちこちの和菓子屋さんでちらほら見かける竹水羊羹
今でこそ増えたけど、昔は珍しかったんですよねぇ。
見た目には同じように見える竹水羊羹だけど、やっぱり昔からの美味しいお店のものは違います。
売り切れちゃってなかなか手に入らないし。
この竹水羊羹もそんな中の一つです。
西宮甲東園駅前にあるはし本竹水羊羹
包み紙を開けただけで竹かごと竹筒から涼しさが広がりますぅ(^_^)
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200705282118001.jpg

食べたいのを我慢して冷蔵庫でしっかり冷やしたら、竹筒の底にキリで穴を開けて蓋になってる笹をはずします。
そして穴を開けた底を手のひらでトントントン♪
するとつるるぅ~んと水羊羹が出てきます。
200705282153000.jpg

ちょっとマテ貝に似てる!?ヾ( ̄ー ̄;)オイオイ
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出てきた筒状の水羊羹は思わず一気に食べそうになる美味しさ。
上品な小豆の甘みと喉越しのよさは最高ですぅ。(*^_^*)
梅雨はまだ明けてないけどちょっくら夏を楽しめました。(^_^)v

はし本のはネットじゃ買えないけど、こんなのみつけました♪




「御菓子處はし本
西宮市松籟荘11-27
営業時間:9時~18時半
定休日:1日、15日、第4日曜日
TEL 0798-51-0932


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