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コム・アン・プロヴァンスの焼き菓子「ムラング・抹茶」です。
抹茶のメレンゲ。
サクサクな食感で甘いんだけどほわぁ~っと抹茶のほろ苦さが最高。
宇治小山園の抹茶を使用。
200702242218002.jpg

私は子供の頃からメレンゲが大好きで、よく母に焼いてもらって食べてたんだけど、大人になってもやっぱり大好き。(*^-^*)
200702242221002.jpg

口に入れた時のサクサク感と次の瞬間口の中でじゅわぁ~っと溶ける感覚がたまらなくて病み付き♪
食べ始めたら止まらなくて、危うく一気に一袋完食してしまうところでございました。ヾ( ̄ー ̄;)ォィォィ

コム・アン・プロヴァンスのメレンゲはこの「ムラング・抹茶」以外にココナッツメレンゲの「ムラング・ココ」もあります。
メレンゲ好きさんには超おススメ。

コム・アン・プロバンスのパティシエ、蛭町(ひるまち)さんはフランスの料理コンクールでの受賞暦もあって、得意なのはスイーツだけじゃない!
キッシュも美味しいんだなぁ♪
一押しは「キッシュ・ロレーヌ」
通販で買えちゃうのもいいよね。(*^-^*)
気になる方はここ↓からどうぞぉ~。
三浦半島まるかじりクック&ダイン

「パティスリーコム・アン・プロヴァンス
藤沢市湘南台2-1-1 53田中ビル106
営業時間:9時~21時(日、祝日は20時)
定休日:無休(8月下旬に夏季休業有り)
TEL:0466-43-5178







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