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今回のメインはオニカサゴとオナガダイ。
オニカサゴは目測1.7~8キロってところかな。
これはなかなかすごい。
前日に釣ってきたのを生かしたままお寿司屋さんに連れて行って、そのままお店の水槽で1泊。
水槽にオニカサゴキープ。
冷蔵庫にオナガダイキープ。
次の日にゆっくりみんなで食べましょうってことになりましたぁ。
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前日からほとんど動かないでオニカサゴさんご滞在でした。(笑)

まずはオナガダイシャブシャブでございます。
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オナガダイのシャブシャブなんてそうそう食べられるものじゃないからかなりドキドキ♪
赤い色がほんとにきれい。

オナガダイシャブシャブを食べてたら、オニカサゴの活け造り登場~♪ まだ顔が動いてるのがすごい!
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身はもちろんおいしいんだけど、一番人気はやっぱり胃袋でその次は肝。
胃袋と肝が真っ先になくなりましたぁ。(笑)
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大きなオニカサゴだから3人で食べたらオニカサゴでお腹いっぱい。
なんて贅沢なんだぁ!(^ー^)

オナガダイシャブシャブしたあとの出汁にオニカサゴの頭とアラを入れてお味噌汁にしてもらった。
土鍋でそのまま作ってもらったから、土鍋味噌汁ぅ。
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大型オニカサゴの身って繊維質でカニの身みたいです。
甘くて歯ごたえがあって・・・んもぉ~最高♪
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大きすぎて3人で食べきれないってねぇ。(;^_^A
って言いながら結局食べちゃった。

オニカサゴとオナガダイでお腹いっぱいになったから、今日はお寿司屋少しだけ。
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オナガダイ、オニカサゴ、サバ、中トロ、アナゴ、エビ。
いつもはカウンターだけど、今日はお鍋だったからお座敷。
お寿司も盛り付けて持ってきてもらった。

もう食べられないぃ~って動けなくなるまで食べて、「オナガダイ&オニカサゴの会」は終了~♪
ご馳走様でございましたぁ。m(__)m

いっぱち竹寿司
藤沢市湘南台2-2-1 シーライト1F
TEL:0466-43-6848
営業時間:11:30~23:00
火~土曜日11:30~23:00/日曜日11:30~22:00
定休日:月曜日


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