横浜~東京のグルメ情報です。京都、大阪、神戸などの関西グルメ情報も少々。Benriに使えるグルメブログ。美味しいものを求めて横浜と神戸を行ったり来たり!?
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2010.04.27 海ぶん鍋ぶん
先月桜木町駅前にでで~んとオープンしたTOCみなとみらいショッピングタウン。
その中のお買いもの、お食事エリアColette Mare(コレットマーレ)に探検に行って参りましたぁ。

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6~7階がレストランフロアになってるんだけどターゲットの年齢層が若い感じで大人が落ち着けるお店は少ないなっていうのが正直な感想。
そんな中でちょっと変わったお鍋の名前がずらずら~っと並んでる海鮮と鍋料理が売り物の「海ぶん鍋ぶん」っていうお店に入ってみました。
お店を入るとすぐのところにお魚が並んでる。
お魚のメニューもいろいろあるからおススメのお刺身の盛り合わせの「本日の鮮魚三点盛り」でお魚チェ~ック!

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マグロ。
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カンパチ。
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ソイ。
201003271912001.jpg

うぅ~ん。。。うぅ~ん。。。うぅ~ん。。。
まぁ、オープンしたばっかりだしね。
そのうちもっと上手に造れるようになるかなと思いつつ。。。
切り方がなかなかでございました。(;^_^A←嫌だねぇ、釣り師。(・_・)ノ☆(*__)

焼き物はちょっと気になった魚介の串焼き。
201003271917000.jpg
思ってたのよりかなり小さかったけどまぁ普通にそれなりの味で。
まずくはないよ。←ほぉぉぉ~んと釣り師って嫌ねぇ~。(・_・)ノ☆(*__)(・_・)ノ☆(*__)

名物のお鍋は7種類ある中から「鶏つくねと三種のねぎ白湯鍋」をチョイス。
201003271933000.jpg
鶏のつくねと骨付きのブツ切りのお肉と焼いた白ネギが入ってるんだけど、これがコクがあって美味しい。
骨付きのお肉は食べにくいのが大変なんだけど美味しいねぇ。
201003271937000.jpg

スープもそのまま全部いただきたいぐらいだったんだけど、せっかくだから〆にラーメンを入れて白湯ラーメン♪
これがまたいけるのだぁ。
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お魚に関してはやっぱり釣り師の舌を納得させるのは大変ってことで。。。(失礼(;^_^A)。。。それなりな感じだったけど、シンプルなオリジナル鍋はなかなか面白い。
このお店、冬になると人気になるかもぉ。
お鍋食べに行くならまた行こうかな♪
ちなみに赤坂と浜松町にもお店があるみたいです。

白湯ってお鍋とラーメンしか思い浮かばなかったけど調べたらこんなのあってビックリ!\(◎o◎)/
ダイエットに。。。


こっちは毒出汁。。。じゃなくて毒出し。(;^_^A



「海ぶん鍋ぶん」
横浜市中区桜木町1-1-7 TOCみなとみらい
定休日:無休
営業時間:ランチ11:00~17:00、ディナー17:30~23:00(L.O.22:00)
TEL:045-640-3240

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長らく更新が滞っておりました。m(__)m
satominさん、生きてます。(爆)
今回は決してサボってたわけじゃなくて「取材という名の食べ歩き」ができない状態だったもので。。。ゴニョゴニョ←なんとか言い訳。(;^_^A
先月初めに普通じゃなかなか考えられないsatominさんならでは!?の大きな肉離れに見舞われひきこもり生活を強いられておりましたぁ。
一ヶ月たってやっと普通に歩けるようになったけどまだちゃんと走れないし肉離れした場所は見事に変形。(;^_^A
そんなこんなでやっと食べ歩きぼちぼち再開でございますぅ♪

私がひきこもってる間に私のお気に入りラーメンやさん「麺丸」にこそっと新メニュー登場。
といってもラーメンではござりませにゅ。
サイドメニューの「チャーシュー饅頭」。

201004051925001.jpg

オリジナルのチャーシューをふわふわの中華饅頭にサンドしたものなんだけど、見た目は「他でも見たことあるかもぉ。」って思うでしょ?
でも一口食べると「うわぁ、これ初めてぇ♪」ってなっちゃう。

その秘密は、こうやってちょっとアップにしてよぉ~く見てみると。。。

201004051925000.jpg

。。。見てみてもわかりません。ゞ(ーー*)おいっ
でも一口齧ったらわかるんです。
じゃじゃぁ~ん♪

201004051927000.jpg

はい、実は秘密は裏側にありましたぁ。
表は真っ白のふわふわ中華饅頭なんだけど裏側をちょっと炙ってあるのがミソ!
炙ってあるからサクッとした食感が味わえるのでございます。
齧ってみて初めてわかる違い。
ってことで齧ったあとの写真で歯型バッチリですが。。。(;^_^A

ほんのちょっとの歯触りの違いがこんなにも新鮮な食感になるんだぁってかなりビックリ。
中華饅頭そのものはふわふわ軽いから一つペロッといけちゃいます。
麺丸さん、なかなか考えたなぁ♪
さすが研究熱心なマスターでございます。(*^_^*)

っでそのあとは定番のラーメンもしっかり。
私の大好きな辛塩ラーメン♪

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やっぱり麺丸の塩ラーメンは最高♪
なんせ、私をラーメンの世界に引き込んだラーメンでございますからぁ。(笑)
しっかり完食で大満足。

麺丸の新サイドメニュー「チャーシュー饅頭」、是非お試しあれ~。
入り口にはかわいい手書きのチャーシュー饅頭広告(!?)もあります。(*^_^*)

201004052028000.jpg

定番のはこちら。
私はパンダが気になるけど。
 ↓


「麺丸」
横浜市鶴見区鶴見中央3-4-14
営業時間:11:30~23:00(月曜日は20時まで)
定休日:火曜日
TEL:045-521-2326


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