2008.07.05
津久井
アマルフィイデラセーラに続いてこちらも名前だけは知ってたけど行った事がなかったお店。
お好み焼きの「津久井」です。
鎌倉在住のお友達に連れて行ってもらいましたぁ。
鎌倉駅のすぐそばの路地を入ったところにあるんだけど、鎌倉駅のそばとは思えない静かなお店。
昭和46年創業ってことなだけあって、昔懐かしいお座敷でお庭を見ながらお好み焼きをいただけます。
京都の甘味屋さんみたいな雰囲気でとっても素敵♪
自慢メニューの津久井天とオリジナルメニューのお米焼きをオーダー。
津久井天はミックス焼きでとにかく具沢山。
牛、イカ、エビ、筍、椎茸、舞茸、エノキ、キャベツ、モヤシ、青ネギ、ニンジン、紅生姜、揚げ玉、卵。
大きな鉄板で自分で焼きます。
こうやって広げるとほんとに具だくさんなのがよくわかるぅ。
上手に裏返してソースと鰹節を乗っけてできあがりぃ〜♪ ヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツ ♪
関西人なだけにお好み焼きにはちょっとうるさい私だけど、この津久井天は大満足ぅ。
イカやエビは冷凍ものじゃないからクリックリのプリップリ♪
そこらへんのお好み焼きにありがちな「粉〜！！」って感じが全く無くてとっても軽い。
一人で1枚なんて余裕で食べられます。(*^-^*)
お次はお米焼きの海老シラス。
これは炊き込みご飯が入ったお好み焼きです。
お米焼きは四角い金属の枠の中に入れて焼きます。
なんか面白いでしょ？
お米が焼ける香ばしい匂いがしてきたらできあがり。
枠はお店の方がはずしに来てくださいます。
見た目は四角いお好み焼きかな？（笑）
こちらはお醤油のタレでいただきます。
さっぱりしてるだけに炊き込みご飯のおこげの香ばしさが口の中いっぱいに広がって、とっても美味しい。
お好み焼きの本場関西にも、もんじゃ焼きの本場月島にもないオリジナル。
ソースじゃないだけに柔らかい優しい味。
鎌倉らしい「粉モノ」って感じ。(∩.∩)
今回は紫陽花を見に行ったんだけど、「津久井」はやさしい色の紫陽花を満喫した〆にちょうどいいお店でございました。
豆腐焼きもオリジナルの人気メニューらしいので、次回チャレンジしてみまぁ〜す。
お家でお好み焼きを食べる時、あると絶対美味しく感じるものってなぁ〜んだ？(*^m^*)
答えはこちら。
↓
これ♪
ねっ、納得でしょ？（*＾▽＾*）
女性ブログ
「お好み焼き 津久井」
鎌倉市鎌倉市御成町11-7
営業時間：PM12:00〜22：00（平日は夕方からの営業になることがあるので要確認）
不定休
TEL：0467-22-1883
応援ぽちっとな宜しくお願いします。
今日は何位かなぁ？(((o(^。^")o)))ワクワク
↓
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お好み焼きの「津久井」です。
鎌倉在住のお友達に連れて行ってもらいましたぁ。
鎌倉駅のすぐそばの路地を入ったところにあるんだけど、鎌倉駅のそばとは思えない静かなお店。
昭和46年創業ってことなだけあって、昔懐かしいお座敷でお庭を見ながらお好み焼きをいただけます。
京都の甘味屋さんみたいな雰囲気でとっても素敵♪
自慢メニューの津久井天とオリジナルメニューのお米焼きをオーダー。
津久井天はミックス焼きでとにかく具沢山。
牛、イカ、エビ、筍、椎茸、舞茸、エノキ、キャベツ、モヤシ、青ネギ、ニンジン、紅生姜、揚げ玉、卵。
大きな鉄板で自分で焼きます。
こうやって広げるとほんとに具だくさんなのがよくわかるぅ。
上手に裏返してソースと鰹節を乗っけてできあがりぃ〜♪ ヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツ ♪
関西人なだけにお好み焼きにはちょっとうるさい私だけど、この津久井天は大満足ぅ。
イカやエビは冷凍ものじゃないからクリックリのプリップリ♪
そこらへんのお好み焼きにありがちな「粉〜！！」って感じが全く無くてとっても軽い。
一人で1枚なんて余裕で食べられます。(*^-^*)
お次はお米焼きの海老シラス。
これは炊き込みご飯が入ったお好み焼きです。
お米焼きは四角い金属の枠の中に入れて焼きます。
なんか面白いでしょ？
お米が焼ける香ばしい匂いがしてきたらできあがり。
枠はお店の方がはずしに来てくださいます。
見た目は四角いお好み焼きかな？（笑）
こちらはお醤油のタレでいただきます。
さっぱりしてるだけに炊き込みご飯のおこげの香ばしさが口の中いっぱいに広がって、とっても美味しい。
お好み焼きの本場関西にも、もんじゃ焼きの本場月島にもないオリジナル。
ソースじゃないだけに柔らかい優しい味。
鎌倉らしい「粉モノ」って感じ。(∩.∩)
今回は紫陽花を見に行ったんだけど、「津久井」はやさしい色の紫陽花を満喫した〆にちょうどいいお店でございました。
豆腐焼きもオリジナルの人気メニューらしいので、次回チャレンジしてみまぁ〜す。
お家でお好み焼きを食べる時、あると絶対美味しく感じるものってなぁ〜んだ？(*^m^*)
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ねっ、納得でしょ？（*＾▽＾*）
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2008.07.01
アマルフィイ デラ・セーラ
湘南・鎌倉の有名処イタリアンのアマルフィイ。
そのアマルフィイの裏手の山の上にアマルフィイデラセーラがあります。
一度行ってみたいなぁっていつも海岸線の渋滞に巻き込まれながら（笑）見上げてたんだけど、念願かなって行ってきましたぁ♪
江ノ電七里ガ浜駅から江ノ電の線路沿いに少し歩いたら左手にアマルフィイ。
その裏手にある小さな階段がアマルフィイデラセーラへの「登頂口」（爆）になってるのだっ。
ねっ、右上に小さな赤い案内があるでしょ？
どこへ続くのかと思うような茂みの中の階段をせっせと登る、登るぅ。
虫が苦手な私にはこの道を歩くのはこの時期で限界かもぉ。（笑）
やっとお店に到着したらすっごい人がいっぱい。
このお店は予約を受けてないから早いもの順なんだよねぇ。
オープンは11時。
お店の方が先着順に席に案内してくれます。
私達が到着したのは11時過ぎだったんだけど、一番外側の席には座れませんでした。（Ｔ＿Ｔ）
でも江ノ島が綺麗に見える席だから、まっ、いいっか♪
ランチのコースは二種類。
今回はアマルフィイコース。
前菜の盛り合わせ、ミニサラダとパン、メイン料理、デザート、コーヒーまたは紅茶というカジュアルなコース。
メイン料理はピッツァとフレッシュパスタを5種類の中から選べます。
まずはブラッドオレンジジュース。
私の場合ワインとか飲んじゃうと山を降りれなくなっちゃうからねぇ。(;^_^A
前菜の盛り合わせ。
この日はヤリイカの墨あえ、白インゲン、カプレーゼ、カポナータ。
サラダとパン。
三浦産の新鮮なお野菜とライムギパンで、これだけでもランチになりそう♪
メインはパスタを選びました。
私のはペンネトンネット。
カツオとズッキーニのトマトソースパスタです。
ハーブの香りなのかとってもすっきり爽やかなトマトソースで美味しい。
お友達のはペンネカペサンテ。
枝豆と小柱、パルミジャーノチーズのクリームパスタ。
これもチーズとクリームがしつこくないから枝豆と小柱の味がしっかり楽しめる。
デザートの盛り合わせはこれね。
タルト、ムース、ガトーショコラ、スイカ、マンゴー。
いろいろな味を少しずつ食べられるのって女性には嬉しいのよねぇ♪(*^_^*)
この日は曇りだったから、「青い空、青い海♪」って感じじゃなかったけど、やっぱり湘南はいいなぁって思えるロケーション。
食事が終わっても潮風に吹かれながら景色を見てるとついつい腰が重くなっちゃう。（笑）
長い階段がちょっと大変だけど、この絶景の中で食事できるならって思うと頑張る価値有りのお店です。
3色だとお菓子みたいだけど何味だと思う？
↓
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「アマルフィイデラ・セーラ」
鎌倉市七里ガ浜1-5-10
営業時間：11:00〜22:00(L.O.21:00)
不定休
TEL：0120-133-991、0467-32-2001
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そのアマルフィイの裏手の山の上にアマルフィイデラセーラがあります。
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その裏手にある小さな階段がアマルフィイデラセーラへの「登頂口」（爆）になってるのだっ。
ねっ、右上に小さな赤い案内があるでしょ？
どこへ続くのかと思うような茂みの中の階段をせっせと登る、登るぅ。
虫が苦手な私にはこの道を歩くのはこの時期で限界かもぉ。（笑）
やっとお店に到着したらすっごい人がいっぱい。
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オープンは11時。
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私達が到着したのは11時過ぎだったんだけど、一番外側の席には座れませんでした。（Ｔ＿Ｔ）
でも江ノ島が綺麗に見える席だから、まっ、いいっか♪
ランチのコースは二種類。
今回はアマルフィイコース。
前菜の盛り合わせ、ミニサラダとパン、メイン料理、デザート、コーヒーまたは紅茶というカジュアルなコース。
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まずはブラッドオレンジジュース。
私の場合ワインとか飲んじゃうと山を降りれなくなっちゃうからねぇ。(;^_^A
前菜の盛り合わせ。
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サラダとパン。
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私のはペンネトンネット。
カツオとズッキーニのトマトソースパスタです。
ハーブの香りなのかとってもすっきり爽やかなトマトソースで美味しい。
お友達のはペンネカペサンテ。
枝豆と小柱、パルミジャーノチーズのクリームパスタ。
これもチーズとクリームがしつこくないから枝豆と小柱の味がしっかり楽しめる。
デザートの盛り合わせはこれね。
タルト、ムース、ガトーショコラ、スイカ、マンゴー。
いろいろな味を少しずつ食べられるのって女性には嬉しいのよねぇ♪(*^_^*)
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2008.05.17
いっぱち竹寿司
お久しぶりに湘南台のいっぱち竹寿司でございます。(*^_^*)
今日も黙って座ってたらおススメものを出してくれるぅ♪
その合間に自分の食べたいものも注文するけどね。
まずはやっぱりこれ、マグロ。
もちろん冷凍じゃありません♪
アカイカ。
まったり甘ぁ〜い。
初カツオ。
戻りガツオみたいな脂ギッシュじゃないけど、さっぱり青いカツオの味です。
シロギスの昆布締め。
自分で作ったのしか食べたことがなかったんだけど、やっぱりプロの作るのは違うねぇ。(;^_^A
焼きたてホカホカの卵焼き。
マグロの皮の酢の物。
これ、かなり美味しいのぉ♪
アナゴの握り。
今年はアナゴが不漁なんだって。
釣り船では釣れてるんだけどねぇ。
大きなイシガレイ。
イシガレイって臭みがあるっていうけど、これは全く無し！
おいしいぃ♪
エンガワもしっかり堪能。
ウニてんこ盛りの軍艦ね。
他にも食べたんだけど、途中で写真撮るの忘れて食べちゃうのがいつもながらの困りモノ。(笑)
美味しいもの食べるとついついねぇ。
ってことで今回もお昼からカウンターで4時間食べてしゃべって大満足でございました。
ウケまくりのマグロの顔（爆）はいかがぁ？
↓
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「いっぱち竹寿司」
神奈川県藤沢市湘南台2-2-1 シーライト1F
営業時間：11:30-23:00（日曜は22時まで）
定休日：月曜日
TEL:0466-44-1463、0466-43-6848
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初カツオ。
戻りガツオみたいな脂ギッシュじゃないけど、さっぱり青いカツオの味です。
シロギスの昆布締め。
自分で作ったのしか食べたことがなかったんだけど、やっぱりプロの作るのは違うねぇ。(;^_^A
焼きたてホカホカの卵焼き。
マグロの皮の酢の物。
これ、かなり美味しいのぉ♪
アナゴの握り。
今年はアナゴが不漁なんだって。
釣り船では釣れてるんだけどねぇ。
大きなイシガレイ。
イシガレイって臭みがあるっていうけど、これは全く無し！
おいしいぃ♪
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ウニてんこ盛りの軍艦ね。
他にも食べたんだけど、途中で写真撮るの忘れて食べちゃうのがいつもながらの困りモノ。(笑)
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「いっぱち竹寿司」
神奈川県藤沢市湘南台2-2-1 シーライト1F
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2008.04.16
納言志るこ店
お一人様鎌倉の続きです♪
これは段蔓の桜。
ちょうど満開で人だらけだったけど。
やっぱり京都と並んで鎌倉って桜が似合うねぇ。(*^_^*)
人いっぱいの段蔓の下を海の方向へ向ってあるいて、脇道を入ったところに女性が数人並んでる甘味やさんを発見。
見るとお一人様もいらっしゃる。
「納言志るこ店 」
へぇ〜、こんなところにこんなお店があったんだぁ。
鎌倉へは何度も言ってるけどこのお店は気づかなかった。
並んでみるかな。。。って思ったら運よくすぐにお店に入れた。
店名になってるお汁粉ももちろん美味しそうだったんだけど、この日はポカポカ日和で、どうしてもあんみつ系へ流れてしまう。（笑）
フルーツあんみつとかも気になるぅ〜って思いつつ、一人で二つは食べられないから抹茶あんみつに決定。
寒天とえんどう豆に濃厚な抹茶シロップがたっぷりかかってて、その上に餡がで〜んと乗ってる。
抹茶シロップのお抹茶の香りがとっても濃くて美味しい♪
上に乗ってる餡がこれまたたまらんのぉ♪って感じ。
上質の大納言を使ってて、ふっくら柔らかくて口に入れるとほわぁ〜っと優しい小豆の香りが広がる。
決して崩れてるわけじゃなくて、粒はしっかりしてるのに柔らかいのだっ。
小豆の味を堪能できるって言ったらいいのかなぁ。
お一人様なことも忘れて、思わず顔がニヤニヤしてしまう味でございました。
ちなみに私、みつまめに入ってるえんどう豆だけはどうしても苦手。
この日もしっかりえんどう豆だけは残して参りましたぁ。ばしぃ!!（ ･＿･）ノ☆（*＿ ＿）
このお店の名物は田舎しるこらしいので、今度はおしるこが恋しい季節に食べに行こうかな♪
「とんねるずのみなさんのおかげでした」で紹介された抹茶あんみつはこちら♪
私もわざわざ食べに行った（笑）宇治の伊藤久右衛門！最強です。
↓
女性ブログ
「納言志るこ店 」
住所： 神奈川県鎌倉市小町1-5-10
営業時間 ：11:00〜17:30
定休日： 水曜、第3木曜（祝日の場合は翌日休）
電話： 0467-22-3105
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見るとお一人様もいらっしゃる。
「納言志るこ店 」
へぇ〜、こんなところにこんなお店があったんだぁ。
鎌倉へは何度も言ってるけどこのお店は気づかなかった。
並んでみるかな。。。って思ったら運よくすぐにお店に入れた。
店名になってるお汁粉ももちろん美味しそうだったんだけど、この日はポカポカ日和で、どうしてもあんみつ系へ流れてしまう。（笑）
フルーツあんみつとかも気になるぅ〜って思いつつ、一人で二つは食べられないから抹茶あんみつに決定。
寒天とえんどう豆に濃厚な抹茶シロップがたっぷりかかってて、その上に餡がで〜んと乗ってる。
抹茶シロップのお抹茶の香りがとっても濃くて美味しい♪
上に乗ってる餡がこれまたたまらんのぉ♪って感じ。
上質の大納言を使ってて、ふっくら柔らかくて口に入れるとほわぁ〜っと優しい小豆の香りが広がる。
決して崩れてるわけじゃなくて、粒はしっかりしてるのに柔らかいのだっ。
小豆の味を堪能できるって言ったらいいのかなぁ。
お一人様なことも忘れて、思わず顔がニヤニヤしてしまう味でございました。
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この日もしっかりえんどう豆だけは残して参りましたぁ。ばしぃ!!（ ･＿･）ノ☆（*＿ ＿）
このお店の名物は田舎しるこらしいので、今度はおしるこが恋しい季節に食べに行こうかな♪
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「納言志るこ店 」
住所： 神奈川県鎌倉市小町1-5-10
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2008.04.15
Cafe' 鎌倉
すっかりUPするのが遅くなっちゃったけど、先月末に一人鎌倉散策へ行ってきましたぁ。
もちろんお花見ね♪
鶴岡八幡宮の桜も見事に満開でした。
桜満開、人も満開となるとランチスポット探しが一苦労。
一人でたくさんは食べられないしなぁって思いながら歩いてたところで、穴場のカフェみっけ〜♪
鶴岡八幡宮からちょっと入ったところにあるメーカーズシャツ鎌倉の本店。
そこに併設されてるカフェの「Cafe'鎌倉」。
この前は今まで何度か車で通ってたんだけど、全然知らなかったぁ。
シャツやさんの入り口から入って右側がカフェになってます。
店内にも席があるんだけど、せっかく一人でゆっくりしたかったからテラス席へ。
木のテーブルと椅子に柔らかい春の陽射しがホッとする空間を作り出してる。
基本的にはお茶メニューなのでお食事メニューは少ないんだけど、一人で食べるならちょうどいい。
エビピラフのセットをオーダー。
優しい塩味にぷりぷりのエビが入ってる。
量はちょっと少なめ。
男性だと物足りないかな。
なんだか懐かしい味で、お家で母が作ってくれるピラフって感じ。
サラダはシンプルなグリーンサラダ。
プチトマトが甘くて美味しかった。
食後のドリンクはコーヒー。
さすがにこの頃にはちょっとテラス席ならではの冷えがきてた（笑）から温かいコーヒーがちょうどよかった。(;^_^A
あとで知ったんだけど、実はこのカフェの名物はオーナー手作りのカレーだったらしい。
そういえばお隣の席の女性が食べてたカレー、美味しそうだったなぁ♪（笑）
女性のお一人様鎌倉で、ホッと静かに一息つきたいときにぴったりなカフェです。
見つけて得したぁ♪(*^_^*)
メーカーズシャツ鎌倉が紹介されてます♪
↓
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「メーカーズシャツ鎌倉／鎌倉本店 Cafe' 鎌倉」
神奈川県鎌倉市雪ノ下3-1-31 エスハウス雪ノ下1F
営業時間： 10：30〜19：00
TEL： 0467-23-9522
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木のテーブルと椅子に柔らかい春の陽射しがホッとする空間を作り出してる。
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優しい塩味にぷりぷりのエビが入ってる。
量はちょっと少なめ。
男性だと物足りないかな。
なんだか懐かしい味で、お家で母が作ってくれるピラフって感じ。
サラダはシンプルなグリーンサラダ。
プチトマトが甘くて美味しかった。
食後のドリンクはコーヒー。
さすがにこの頃にはちょっとテラス席ならではの冷えがきてた（笑）から温かいコーヒーがちょうどよかった。(;^_^A
あとで知ったんだけど、実はこのカフェの名物はオーナー手作りのカレーだったらしい。
そういえばお隣の席の女性が食べてたカレー、美味しそうだったなぁ♪（笑）
女性のお一人様鎌倉で、ホッと静かに一息つきたいときにぴったりなカフェです。
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神奈川県鎌倉市雪ノ下3-1-31 エスハウス雪ノ下1F
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2008.01.30
鮨処 旬時季（いまどき）
江ノ島神社に行った帰りに、藤沢の旬時季（いまどき）へ。
今日はどんなお魚が待ってくれてるかなぁ♪
17時に予約を入れて3人で突撃〜。
さぁ、今日も居座るぞぉ〜・・・じゃなくてお寿司いっぱい食べるぞぉ〜！（爆）
ここのお寿司は美味しいとかそういう感想を今更書くまでも無いので、例によって食べたもの羅列でいきます。（笑）
まずはつき出しね。
今日は白魚とぬた。
そして的矢牡蠣〜。
あんなに苦しんだ牡蠣アレルギーから生還した私はもう怖いもの無しだしぃ。（￣ー￣）フフフ
プリンプリンでございますぅ♪
お決まりのマグロコラーゲン。
これも病みつきだねぇ。
スイーツのように綺麗な酢の物。
キンメダイのお造りはもちろん脂ノリノリ。
これは新メニューで鯨のガーリックソテー。
柔らかくて美味しいのぉ♪
そしてマグロぉ。
今日のはアイルランド産。
この時期なら大間？って思ってたら、店主のちかちゃん曰く「ここのところ大間は質がよくない。」とのこと。
美味しいマグロは赤身が一番。
キメの細かさならではの舌触りが最高♪
赤身の次はヅケ。
本日のおススメのクエ！
23.8キロのクエでございますぅ。
もちろん天然。
クエの脂って他には無い独特の味だからやめられない。(o^−^o)
ここからの写真3枚は、このクエがお店にやってきた時の様子を撮影した写真を私が撮ったもの。
お店のイケメンスタッフ♪（←クマくん、ヨシくん、今度行った時こっそりご馳走してね。。。ばしぃ!!（ ･＿･）ノ☆（*＿ ＿） ）の一人、クマくんとクエの2ショット写真。
クマくんの身長は173センチだからこのクエの大きさがわかりやすいでしょ？
それにしてもバケツ並べてクエと一緒に横たわってるのって・・・（*￣ｍ￣）プッ・・・面白すぎぃ。
まだ開店前の下準備の時だから、Ｔシャツにエプロン姿だけどお店に出る時はちゃぁ〜んと渋い和服姿です。（笑）
店主のちかちゃんがクエとガチンコ勝負ぅ。（笑）
ヨッ、ちかちゃんかっこいいぃ〜♪（←ちかちゃん、今度行ったら大トロ厚めに切ってね。。。ばしぃ!!（ ･＿･）ノ☆（*＿ ＿） ばしぃ!!（ ･＿･）ノ☆（*＿ ＿） ）
クエはこうやってお顔の皮を剥ぎ剥ぎします。
これはクエの皮。
なかなか食べられるものじゃないから貴重〜。
コラーゲンたっぷりです。
食べまくりはまだまだ続いて、お次は鮭児。
残念ながら腹身じゃなくて尻尾に近いところだから、いつもの「待って〜、溶けないで〜」っていうのとはちょっと違う。
でも鮭児は鮭児、味は別格ぅ。
氷見ブリ。
この子は10キロだったらしいけど、今年は氷見ブリは大きいのが少ないんだって。
ウニ巻き。
食べると味は軍艦と同じなんだけど、鮨飯にウニが絡み付いてるから卵かけご飯のようなまったり感が楽しめちゃう。
ヤマゴボウ巻き。
マグロ納豆巻きとわさびかんぴょう巻きレベル3.
わさびかんぴょう巻きにはわさびの辛さによってレベル1から5まであるのだっ。（笑）
わたし的にはレベル3は一つ目はくぅぅぅぅ〜っ(>.<)ってくるけど、二つ目からは大丈夫な辛さ。
大トロの炙り。
私は大トロは炙りが大好き。
最近はどこでも何でも炙りが流行ってるけど、20年近く前から炙りで食べてる。
セロリの胡麻和え。
サラダ感覚であっさり。
サバの炙り。
これもはずせないでございますね。
ああ〜、今日もいっぱい食べたぁ。
満足、満足♪
結局カウンターで居座ること5時間以上。
一緒に行った二人は美味しいお酒ですっかり出来上がってたけど、最後までひたすら食べ続けた私でございました。(^_^;)
決して近くはないんだけど、旬時季に行けば絶対美味しいお魚に出逢えるからついつい通っちゃうお店です。
的矢牡蠣しぐれ煮♪
↓
鮭児♪絶対おススメ！
↓
クエは・・・予約するしかなみたい。（Ｔ＿Ｔ）天然の本物のクエはほんとに貴重でございます。
↓
氷見ブリ〜♪
↓
「鮨処 旬時季（いまどき） 」
神奈川県藤沢市鵠沼石上1-3-1
パール2ビル地下1F
営業時間：月曜日〜金曜日PM4時〜AM2時30分（最終入店時間）AM 3時（ラストオーダー）
土曜日昼PM12〜PM9時30分（最終入店時間
今日はどんなお魚が待ってくれてるかなぁ♪
17時に予約を入れて3人で突撃〜。
さぁ、今日も居座るぞぉ〜・・・じゃなくてお寿司いっぱい食べるぞぉ〜！（爆）
ここのお寿司は美味しいとかそういう感想を今更書くまでも無いので、例によって食べたもの羅列でいきます。（笑）
まずはつき出しね。
今日は白魚とぬた。
そして的矢牡蠣〜。
あんなに苦しんだ牡蠣アレルギーから生還した私はもう怖いもの無しだしぃ。（￣ー￣）フフフ
プリンプリンでございますぅ♪
お決まりのマグロコラーゲン。
これも病みつきだねぇ。
スイーツのように綺麗な酢の物。
キンメダイのお造りはもちろん脂ノリノリ。
これは新メニューで鯨のガーリックソテー。
柔らかくて美味しいのぉ♪
そしてマグロぉ。
今日のはアイルランド産。
この時期なら大間？って思ってたら、店主のちかちゃん曰く「ここのところ大間は質がよくない。」とのこと。
美味しいマグロは赤身が一番。
キメの細かさならではの舌触りが最高♪
赤身の次はヅケ。
本日のおススメのクエ！
23.8キロのクエでございますぅ。
もちろん天然。
クエの脂って他には無い独特の味だからやめられない。(o^−^o)
ここからの写真3枚は、このクエがお店にやってきた時の様子を撮影した写真を私が撮ったもの。
お店のイケメンスタッフ♪（←クマくん、ヨシくん、今度行った時こっそりご馳走してね。。。ばしぃ!!（ ･＿･）ノ☆（*＿ ＿） ）の一人、クマくんとクエの2ショット写真。
クマくんの身長は173センチだからこのクエの大きさがわかりやすいでしょ？
それにしてもバケツ並べてクエと一緒に横たわってるのって・・・（*￣ｍ￣）プッ・・・面白すぎぃ。
まだ開店前の下準備の時だから、Ｔシャツにエプロン姿だけどお店に出る時はちゃぁ〜んと渋い和服姿です。（笑）
店主のちかちゃんがクエとガチンコ勝負ぅ。（笑）
ヨッ、ちかちゃんかっこいいぃ〜♪（←ちかちゃん、今度行ったら大トロ厚めに切ってね。。。ばしぃ!!（ ･＿･）ノ☆（*＿ ＿） ばしぃ!!（ ･＿･）ノ☆（*＿ ＿） ）
クエはこうやってお顔の皮を剥ぎ剥ぎします。
これはクエの皮。
なかなか食べられるものじゃないから貴重〜。
コラーゲンたっぷりです。
食べまくりはまだまだ続いて、お次は鮭児。
残念ながら腹身じゃなくて尻尾に近いところだから、いつもの「待って〜、溶けないで〜」っていうのとはちょっと違う。
でも鮭児は鮭児、味は別格ぅ。
氷見ブリ。
この子は10キロだったらしいけど、今年は氷見ブリは大きいのが少ないんだって。
ウニ巻き。
食べると味は軍艦と同じなんだけど、鮨飯にウニが絡み付いてるから卵かけご飯のようなまったり感が楽しめちゃう。
ヤマゴボウ巻き。
マグロ納豆巻きとわさびかんぴょう巻きレベル3.
わさびかんぴょう巻きにはわさびの辛さによってレベル1から5まであるのだっ。（笑）
わたし的にはレベル3は一つ目はくぅぅぅぅ〜っ(>.<)ってくるけど、二つ目からは大丈夫な辛さ。
大トロの炙り。
私は大トロは炙りが大好き。
最近はどこでも何でも炙りが流行ってるけど、20年近く前から炙りで食べてる。
セロリの胡麻和え。
サラダ感覚であっさり。
サバの炙り。
これもはずせないでございますね。
ああ〜、今日もいっぱい食べたぁ。
満足、満足♪
結局カウンターで居座ること5時間以上。
一緒に行った二人は美味しいお酒ですっかり出来上がってたけど、最後までひたすら食べ続けた私でございました。(^_^;)
決して近くはないんだけど、旬時季に行けば絶対美味しいお魚に出逢えるからついつい通っちゃうお店です。
的矢牡蠣しぐれ煮♪
↓
鮭児♪絶対おススメ！
↓
クエは・・・予約するしかなみたい。（Ｔ＿Ｔ）天然の本物のクエはほんとに貴重でございます。
↓
氷見ブリ〜♪
↓
「鮨処 旬時季（いまどき） 」
神奈川県藤沢市鵠沼石上1-3-1
パール2ビル地下1F
営業時間：月曜日〜金曜日PM4時〜AM2時30分（最終入店時間）AM 3時（ラストオーダー）
土曜日昼PM12〜PM9時30分（最終入店時間
2007.09.29
旬時季で今年の初鮭児♪
釣りたてのキロオーバーのオニカサゴをお土産に、藤沢の馴染みのお寿司屋さん、旬時季（いまどき）に突撃〜♪
お店に入った瞬間「ああああああ！あったぁぁぁ！」っと大感激してしまった私。
今から捌かれようとまな板の上にでで〜んと乗っていたのは鮭児〜！！
今年の初鮭児ですぅ♪
まず出てきたのがメフン。
鮭の腎臓の醤油漬けでお酒のあてにぴったりらしいけど、お酒が飲めない私はそのまま食べる食べる。
おいしいぃ〜♪
次はお決まりのマグロコラーゲン。
美味しいのはもちろんだけどしっかりコラーゲン補給をしなきゃならないお年頃だしね。(￣∀￣;)汗
本日おすすめの中からブドウエビ。
これも幻のエビらしい。
ほんとにブドウのようなきれいな紫色で、身は甘くてエビとは思えない脂の乗り。
初めて食べたけどこれは美味しい！(#^.^#)
そして酢の物。
きれいなガラスのお皿に盛られてスイーツみたい♪写真の色悪いけど。(^_^;)
タコ、コハダ、ヒラメ、氷頭、子持ち昆布、小柱、クラゲの7種類。
ここから握りに突入。
まずは鮭児〜。
みなさんご存知とは思いますが鮭児についてのお話を少々。
鮭児（ケイジ）は翌年以降に産卵する未成熟の鮭。栄養分が卵に使われないので、その身は脂が乗って超美味。
一度食べたら忘れられない味になります。
ただ1万匹に1匹しか獲れない為なかなかお目にかかれないのが難点なんだけど。(^_^;)
鮭児にはしっかりタグがついてて今回のはこれ。
いっただっきまぁ〜す♪って口に入れるとふわぁ〜、とろぉ〜♪
毎度ながら「いやぁ〜ん、溶けないで〜！！」って言いたくなります。
美味しすぎますぅ！！(*^_^*)
鮭を食べたら次はイクラ。
これでもかぁってぐらい山盛りです。
この高さ見て、見て〜。（笑）
旬の秋刀魚の握り。
生姜が乗ってるんだけど、ここにメフンを乗せて食べたらこれがまた美味しいの何のって！
新しい味の発見でございました。
脂の乗った黒ムツ。
マグロは赤身と大トロとネギトロ巻き。
ここから持ち込んだオニカサゴを料理していただきました。
ちなみにオニカサゴの顔はこれね。
アライ、お造り、握り。
お造りのキラキラ感はオニカサゴならではでございますねぇ。。。って言いつつ写真がちゃんと撮れてないからキラキラ感が出てない。。。m（＿＿）m。
頭の塩焼き。
ぷりっぷりの身が最高♪
これだからオニカサゴってやめられないでございますぅ。
私は特に唇（魚に唇というのは変だけど）の身が大好きで、「唇いただきぃ〜！」って齧りついてご満悦ぅ・・・のはずが・・・痛いぃっ！
なんとなんとオニカサゴの歯が私の唇にグサっ。
オニカサゴに唇を噛まれた状態。
しかもなかなか外れない。（Ｔ＿Ｔ）
有り得ない大不幸に見舞われた私はもちろん笑いもの。
しかもやっと外れたと思ったらしっかり出血。(；；)
これがその唇。
しっかりギザギザの歯がついておりまするぅ。(-_-)
お寿司やさんのカウンターで唇から血を流してる人ってなかなか居ないよねぇ。
ってこんなところで身体張って笑いとってどうする私。ばしぃ!!（ ･＿･）ノ☆（*＿ ＿）
次に出てきた煮付けは慎重に慎重にいただきました。（爆）
後半は唇に違和感を覚えながらも結局4時間長居。(^_^;)
美味しいものを食べ始めると胃袋って勝手にどんどん膨張するのねぇってあらためて実感でございました。（●＾.＾●）
比較的お手頃価格の鮭児♪
↓
こちらは予約販売の鮭児♪
↓
メフンはこちら♪
↓
「鮨処 旬時季（いまどき）」
藤沢市鵠沼石上1-3-1パール�競咼訝浪�1Ｆ
定休日：流動的なので要確認
営業時間：平日は16時〜3時、土曜、日曜は要確認（予約が望ましい）
TEL:0466-27-0971
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今日は何位かなぁ？(((o(^。^")o)))ワクワク
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今から捌かれようとまな板の上にでで〜んと乗っていたのは鮭児〜！！
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毎度ながら「いやぁ〜ん、溶けないで〜！！」って言いたくなります。
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これでもかぁってぐらい山盛りです。
この高さ見て、見て〜。（笑）
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生姜が乗ってるんだけど、ここにメフンを乗せて食べたらこれがまた美味しいの何のって！
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脂の乗った黒ムツ。
マグロは赤身と大トロとネギトロ巻き。
ここから持ち込んだオニカサゴを料理していただきました。
ちなみにオニカサゴの顔はこれね。
アライ、お造り、握り。
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しかもなかなか外れない。（Ｔ＿Ｔ）
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これがその唇。
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ってこんなところで身体張って笑いとってどうする私。ばしぃ!!（ ･＿･）ノ☆（*＿ ＿）
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後半は唇に違和感を覚えながらも結局4時間長居。(^_^;)
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定休日：流動的なので要確認
営業時間：平日は16時〜3時、土曜、日曜は要確認（予約が望ましい）
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